啵啵鱼加盟店服务为先

苏州琴阿姨餐饮公司***致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！

为什么做餐饮？

 国家目前正在大力推广和发展大众化连锁餐饮，因为目前市场大部分的形成规模的餐饮连锁企业基本都是洋品牌，比如肯德基、麦当劳，他们都是在我们中国本土采购食材，经过加工在卖给中国的消费者，几块钱的成本售价却高达几十块，利润都被他们赚走了。所以国家为了扭转这个局面，同时也为了给消费者更安全、营养、健康、方便、美味的餐饮服务，所以要培养一批大众化、信息化、标准化、集约化、国际化的餐饮连锁企业，鱼小胖就在国家大力支持范围之列。

 琴阿姨这些年来经历了怎样的发展历程呢？

一阶段就是入行起步阶段。2014年起，我在苏州吴中区花园街开了家琴阿姨菜饭骨头汤创业店，面积只有50平米左右，20余个餐位。当时还叫黄山菜饭骨头汤。缘于我是土生土长的安徽省黄山市歙县人，为了生计18岁时便踏入社会，走南闯北的颠沛流离和生活上背井离乡的艰辛不易，令我始终怀念妈妈做的饮食味道，回味深刻地就是妈妈常做的我老家黄山地方上的一道传统主食产品——菜饭和骨头汤、、、、、、一切的开始都是源自于梦想的启航，在2014年我偶然的机会在苏州吴中区花园街开起了“黄山菜饭骨头汤”门店。当初开这家店的初衷很简单，就是把自己觉得美味的故乡味道，分享传播给更多的像我一样身在异乡却难忘妈妈做得饮食味道的游子们，同时也是对故乡传统饮食产品基因的一种延续和传承。所以，无论是菜饭、骨汤，还是主菜、小菜的选材用料、原料储存、烹饪加工和产品呈现，我都在不断地精益求精——随着时间的推移，我的努力和付出得到了越来越多食客的认同、夸赞，渐渐地在我周边的饮食圈里也积攒了口碑小有名气了、、、、、、

2015年下半年，结合故乡地方上关于菜饭骨头汤的民间传说，注册创立了“琴阿姨菜饭骨头汤”品牌，并申请注册了“琴阿姨”商标。2016年开始，“琴阿姨”菜饭骨头汤在延续和传承传统菜饭骨头汤优良基因的同时，也已经从传统菜饭骨头汤的产品加工（工艺）、（）配方、选料、生产、呈现上脱胎换骨。而且也深受市场的接受和认同，经受住了市场的选择与考验。这时候，陆陆续续有来自身边亲朋好友和***各地慕名而来考察学习，咨询洽谈加盟琴阿姨菜饭骨头汤的问题。我记得当时远的一个来咨询洽谈的朋友是来自陕西的。由于当时出现这种情况还是超出我预料的，也来不及思考很多。可能是切身体验到了创业的艰辛与不易，也可能是对自己一路走来创立“琴阿姨”品牌深厚的情感寄托，当时主宰我思想的还是说不清也道不明的顾虑和纠结太多，这可能也是一种直觉吧（从现在的情况来看，我当初的这些说不清也道不明的顾虑和纠结是对的）。

一、 当下的食品消费者更看重产品的健康和特色，琴阿姨如何创新来迎合消费需求的变化？

答：琴阿姨的四大愿景中其中就有一条内容是“倡导并绿色环保、健康卫生、传统与时尚相融的饮食理念”。所以我想，无论是我们的产品、还是创新，在一个与时俱进的时代精神和品牌愿景的驱使下，琴阿姨的团队伙伴和创业伙伴都会是饮食时尚的弄潮儿。